從山頭火正式進軍台灣至今也已經好幾個月了,
對它也一直很有興趣,
但每個部落客分享的食記,幾乎都是以"排隊"做開頭...
一想到光是吃頓飯還要排個地老天荒...
就算它再好吃,夫妻倆也沒興致了
就在想放棄的時候,
去京站ZARA買衣服意外發現2號店即將在10月16號開幕!!
當場納入必吃名單
N天後
透早10點40分就出發前往京站
皇天不負苦心人,11點初到的時候不用排隊,
直接入座
店內空間不大,位置也不是很多,
裝潢走極簡洗鍊風,跟京站蠻有一體感的。
老公選了這道名字已經被我忘記的拉麵...
只記得它是Menu中最貴的...
料很豪華,湯頭有4種可以選(請看照片)
↑ 豪華拉麵本人
笑點很低的白兔...
看到那顆"火"(酸梅)滾下來..就莫名的想笑
內含:1顆小酸梅 .1片捲捲魚板 .1顆蛋 .1把蔥花 .1坨木耳 .1片海苔
3片五花肉叉燒 .3片豬頸肉叉燒 .3隻蝦子 and 1碗沒料的麵
乍看之下感覺很豪華
說穿了...不過就是把配料另外用盤子裝而已
味道嘛...
說真的,普普ㄝ
五花肉叉燒,白兔夫妻一致認為誠屋的比較好吃(嫩~~~很多),
至於招牌的豬頸肉叉燒↓
這個就還不錯
有豬頸肉該有的嚼勁,加上下緣薄薄的脂肪層,
解了瘦肉略為乾柴的口感,
吃起來很過癮,
可惜只有3片...
這樣要380+10%,白兔覺得頗貴
接下來我選了這道!!
當初會被山頭火吸引,其實不是因為拉麵,
而是墨魚飯!! (我是糯米控 )
跟老公的比,少了豬頸肉叉燒(但還是有2片五花肉叉燒),
多了一隻(?)墨魚飯
先說麵的部分.
湯頭很濃郁,照慣例(日本拉麵)...有點鹹,
可能因為是正統的豚骨湯,比較容易膩口,
白兔本來以為附的梅子會是軟的那種,
用筷子夾散後融到湯裡,一定會很清爽,
但天不從人願,山頭火的梅子是脆的,
不過也沒差啦,吃完麵後再吃梅子,還是會解膩。
墨魚飯呢...
不知道是不是我太挑嘴...
我覺得它, 很 普 通
就是醬油加上墨魚的味道這樣...
包的糯米口感倒是不錯,
QQ黏黏的(很像南部粽)我喜歡
也還好...
是很多汁,不過就只有醬油跟薑的味道而已...
誠屋的比較好吃 ([台北市]京站-誠屋拉麵 )
由於拉麵不是白兔夫妻平常會想吃的食物,
所以比較的範本不多...
就鹹度上 花月嵐>誠屋=山頭火 ,
口味上,其實我們覺得山頭火沒有很特別
如果下次到了京站想吃拉麵的話,
P.S以上心得純屬個人意見
留言列表