♥幸福人妻東吃西吃 吃東西♥

今日晚餐-乾燒蛋炒烏龍 

 準備材料↓

1.烏龍麵

2.蛋

3.蔥花(大懶兔都一次切好一大包放冰箱)

4.薑末

5.辣豆瓣醬

6.番茄醬

7.水

8.味淋(沒味淋的話可以用砂糖代替)

9.蒜末(這個因為我懶..沒加)

以上!!

---------好短的分隔線--------

首先請先把蛋炒成蛋花盛起備用,記得要熱鍋冷油,這樣燒出來的菜才會香喔

接著爆香薑末,等薑傳出香味,再下蔥花,

加入辣豆瓣醬跟番茄醬,醬的多寡可以視個人口味調整,我是都各一大匙@@

讓兩種醬觸鍋略炒後再加水↓

大約半杯(量米杯)的量就夠了(如果你醬加的多,水也要跟著多喔)

再把蛋花,烏龍麵都丟進去,味淋也一起加進去,至於量的話..一樣看各人口味

味淋主要是取代糖帶出甜味,也可以不加拉,但是辣豆瓣醬其實蠻鹹的..所以最好還是加一些

然後就...

好了ㄝ 夠簡單吧=ˇ= 而且好吃~

大白兔是懶鬼..所以料只有蛋

如果喜歡,也可以加高麗菜.黑木耳.肉片,高級一點還可以放蝦仁(因為這本來就是乾燒蝦仁的調味阿)

反正就..冰箱有什麼就加什麼

不過要注意,盡量不要放水份含量高的蔬菜,否則味道會整個跑掉喔

下回預告-沙茶炒烏龍