♥幸福人妻東吃西吃 吃東西♥

自從前幾天喝過MOS的豆乳濃湯後..久久不能忘懷

於是決定自己動手做做看

↑材料~(簡單吧)

調味料有:鹽巴.白胡椒.烹大師柴魚粉......and"神秘調味料"

最後再來公布

首先請先把切丁的白精靈菇乾鍋煎過(不加油),逼出它多餘的水分後,

會變得更香喔(菇類幾乎都這樣)(但因為水分過多,沒辦法完全逼乾,所以烘到聞到香氣就可以盛起備用了)

P.S聽說白精靈菇=長大的美白菇!!

味道真的蠻像的,有濃郁的蕈類香氣,比杏鮑菇好咀嚼,蠻適合給老人或是孩童吃  

接著用油爆香茄子丁~

放入蒜末跟一小塊奶油,爆香~

蒜末記得切細一點喔,不然會影響喝起來的口感

待蒜末炒香後,加入麵粉(勾芡效果)~

炒至黃褐色↓

加入無糖豆漿把麵糊調開,

這邊要注意的是,豆漿記得慢慢加,否則麵粉容易結塊,會很難處理喔

麵糊調開後,就可以加入剩餘的豆漿熬煮囉~~

(白兔是用水跟豆漿1:1的比例煮,如果你喜歡,全豆漿也是可以,不過會比較膩)

這時候以鹽.白胡椒.柴魚粉調味

盛盤後,擺上煎香的火腿(切成心型更好)和花椰菜,

P.S花椰菜白兔另外用鹽水燙過,要跟濃湯一起熬煮也是可以,但是顏色會比較醜,而且整鍋湯

會都是菜味(這樣我家老公就不喝了)

最後~灑上神秘的調味料-可樂果

哈哈~你沒看錯,真的是可樂果~

它有香香的蒜味,加上脆脆的口感,在這道湯品內的效果,就像是廣東粥上的油條那般

再加上一盤烤得香香的拖鞋麵包~就是我家老公最好的宵夜囉

這樣煮,連我家不愛吃蔬菜的老公都把茄子.菇蕈跟花椰菜吞下去了ㄝ

好像在騙小孩